日式炸虾

把虾洗干净，水擦干。虾去头，去壳去虾线留尾巴。放盐和料酒腌制十五分钟。

把淀粉，鸡蛋，面包糠各放一个碗里，把腌好的虾分顺序放入淀粉，鸡蛋液，面包糠里，沾匀。

把虾裹好了准备好

油温好了之后，上锅炸。直接吃可以，也可以沾着番茄酱吃。自己在家做简单方便，自己用的虾也方便。