将龙利鱼柳解冻,切块。用盐和黑胡椒涂抹龙利鱼身,倒入适量料酒抓匀,腌渍20min。
电饼铛入橄榄油,预热。腌渍好的龙利鱼柳在打好的蛋液中,再入生粉滚一圈,放入预热好的电饼铛中。待龙利鱼上的蛋液凝固之后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。
噔噔噔噔。出国,辅以番茄酱。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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