准备好材料!菠菜洗净!
菠菜过水串熟
将菠菜剁碎,放凉后倒入打散的蛋黄中搅拌!
将蛋白用打蛋器打发成型
打发后的蛋白分三次倒入菠菜蛋液中!从下往上搅拌!
将菠菜蛋液倒入磨具中,烤箱预热上下火190度烤10分钟
将烤好的菠菜蛋饼从蛋糕纸上按下
如图
软化奶酪,加少许开水
在菠菜蛋饼上涂上奶酪
撒上自制肉松!
完成!菠菜蛋饼三明治版!
成品照
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