冬阴功汤

步骤1/7

所需食材。

步骤2/7

海虾去头剥壳，头部垃圾清理掉，留头与壳备用。辣椒切小块姜切片，香菜头与叶分离，蘑菇洗净切半，柠檬挤汁备用。

步骤3/7

蘑菇綽水备用。

步骤4/7

锅中加油，热后加入虾壳虾头炒至油变黄色，捞出虾壳虾头，加入辣椒、姜片爆香。

步骤5/7

香味出来后加入半锅水，有高汤更好，然后加入香菜头。

步骤6/7

水沸腾后加入蘑菇以及泰式咖喱。

步骤7/7

水再次沸腾后加入虾仁以及剩下的辣椒，柠檬汁，鱼露，椰浆。煮开后加入香菜叶即可装碗食用啦。