准备好材料
锅中倒入料酒,放入猪脚,焯水
水开后,撇去浮沫,取出
锅中一次加入足够的水
把材料全部放入锅中
煮开后,开盖煮5分钟,撇去浮沫,转为小火盖盖煮,1.5至2个小时
关火前15分钟加入枸杞子
出锅了,好香!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
卤猪蹄的做法:原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙
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