火爆腰花

1猪腰子去掉中间白色部分，切成花刀，如果切不好，切片也是可以的，不影响味道。2洋葱和青椒切片。3热锅冷油加入洋葱和青椒炒至微微变色，下腰花大火爆炒，加入生抽，耗油，盐，翻炒至腰花成熟。4沿锅边撒入料酒，翻炒两下出锅。