南瓜去皮切块,入沸水锅中蒸至软烂
南瓜入料理机中加适量的白糖搅拌一下
取出加入糯米粉,揉成光滑的团子
糯米团分成大小差不多的小剂子,水果洗净切小丁
取一小份糯米剂子按扁,包入适量的水果丁
包起来,揉圆,放入抹了一层薄油的格子里。(格底刷上一层薄油,这样蒸好以后糯米糍很容易夹取,不会粘在格子上)
蒸好以后的糯米糍趁热夹出来,放入装有椰蓉的盘子里,均匀的裹上椰蓉即可。
味道超级棒
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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