步骤1/4土豆洗净切丝,蒜切丝,香菜切短备用。
步骤2/4锅内放水,烧开后放土豆丝,煮熟后捞出,放入凉水中,然后捞出备用。
步骤3/4土豆丝装盘,放上切好的蒜,香菜,辣椒,盐,香油还有一点醋。
步骤4/4锅烧热后,倒入少许的油,待油热后关火,把油浇在装好盘的土豆丝上,即可。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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