食材;
猪肝250克,香葱 ,酸辣椒生姜。
调料:
精盐,茶籽油,生抽,味精,孜然粉,花椒粉。
方法:
1、猪肝冼净切薄片,姜切丝,葱切段,辣椒切段。
2、锅里倒进茶籽油烧开,下入酸辣椒炒香,
3、再倒进猪肝,大火快炒,
4、调入生抽,孜然粉,花椒粉,炒匀。
5、再放进姜丝葱段,味精炒匀,
6、出锅即成。
猪肝250克,香葱 ,酸辣椒生姜。
猪肝冼净切薄片,姜切丝,葱切段,辣椒切段。
锅里倒进茶籽油烧开,下入酸辣椒炒香,
再倒进猪肝,大火快炒,
调入生抽,孜然粉,花椒粉,炒匀。再放进姜丝葱段,
再调入味精炒匀,
出锅即成。
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