皮蛋粥

剩饭倒入冷水里直接开大火！其实按照比例来讲，剩米饭煮粥的话一碗饭四碗水是最好的，但是对于喜欢能立住筷子的粥的我都是浮云～

生姜大概两片切成丝

准备好葱花

当一切准备好时，我们的剩饭也煮开了，这时加入一点点花生油，再加入姜丝煮一两分钟：在煮的过程中一定要用木勺时常搅动，把粘连在一起的剩饭分开！（单身狗的怨念？）

煮开后转中小火加入皮蛋，10分钟。别问我皮蛋是哪里来的，你以为我会告诉你我忘记拍照了吗！ps. 想做高级的【皮蛋瘦肉粥】的同学请加入姜丝后加肉。

神奇的十分钟过去后……关火，使用秘术：天女散葱花！完成了！
在啰嗦一句：煮粥的过程中千万别忘记时常搅动啊！会粘锅，会粘锅，会粘锅！

成品图