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皮蛋粥

做这道粥并没有什么特别的用意，只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配，对于一个懒人来说，有皮蛋就够了

食a色
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

皮蛋粥热量：190 千卡

脂肪：10克
蛋白质：2克
碳水化合物：10克

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食材主料/辅料

皮蛋半个、粥米 30克、水适量

皮蛋粥的做法步骤

步骤1/9

取30克米，
步骤2/9

用清水淘洗一遍，加水浸泡30分钟
步骤3/9

皮蛋一个
步骤4/9

去皮洗净
步骤5/9

切碎末
步骤6/9

将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，倒入一半皮蛋末
步骤7/9

放入电炖锅，炖煮1小时左右
步骤8/9

粥成
步骤9/9

晾凉

小窍门

品臻客香粥米经过了破碎，不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。
浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免损失营养

菜谱分类 >>

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