雪梨削皮,去核儿,切成月牙形小块儿。红酒没过雪梨下锅煮。(我使用的是陶瓷锅)十分钟后下红枣。
15-20后,大火收一下锅内剩余的红酒,留大约倒入红酒量的三分之一。
冰镇后使用味道更好。
个人偏爱浓郁的红酒味道,整个过程未加水。放了5颗和田大枣,果香和红枣味混合在一起,居然很配哦。
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众
酸酸的来源:葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身,不过有些葡萄酒产区也允许在酿
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