准备好一碗剩米饭,如果是在冰箱里放了一夜的更好,可以去掉米饭中的很多水分。
1个鸡蛋打好备用。
冷冻室里有现成的蔬菜粒,我就放了这些,大家可根据个人口味随意准备。
起锅后先把米饭倒入不停翻炒,随后再加一点儿花生油,然后顺着一个方向慢慢倒入蛋液。不停翻炒,直到看不出大块儿的鸡蛋。
米饭炒的差不多了加一点儿酱油(这个也完全看个人口味),然后把蔬菜粒倒入,继续翻炒。
蔬菜粒很好熟,翻炒一分钟左右就可以出锅装盘!
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