蜜汁猪肉脯

步骤1/5

后腿肉去皮去肥肉，取得量为150克左右，切片，开始剁肉泥，先用刀背剁松软，再用刀刃剁

步骤2/5

加佐料时没有拍照，剁好的肉泥放进碗里，先加糖，盐，黑胡椒，搅拌均匀后再加除蜂蜜，水的其他佐料后，烤盘铺上锡箔纸，锡箔纸上抹油后将肉泥倒上去，盖上保鲜膜，用擀面杖或者圆柱形的工具将肉泥铺平，接着去掉保鲜膜，刷蜂蜜水

步骤3/5

烤箱预热后，将烤盘放置中层，165度烘烤10-15分钟，取出后翻面刷蜂蜜水，接着烘烤，温度可以略调低5-10度，烘烤10分钟

步骤4/5

凉透后裁剪

步骤5/5

装罐