配料
配菜
辣椒油
麻椒
鱼
牛蛙
断生莴苣
断生丝瓜
葱姜花椒水备用
水煮鱼片
断生豆芽
放入木耳
鱼片出锅后撒上蒜末
半成品鱼放上辣椒酱
麻椒辣椒丝过油
温油入锅小火烹出香味
倒入水煮鱼半成品
成品鱼出锅。
继续刚才程序煸锅
将牛蛙码在半成品菜上
撒上葱末蒜末
热油麻椒辣椒浇入盆中
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3
另外，牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂
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