四季豆香干炒肉丝

步骤1/9

全部食材洗净备用，肉丝加葱姜水，料酒，盐用手抓上劲，加生粉抓均加少许油备用。

步骤2/9

四季豆切斜丝，香干，红椒切丝备用。

步骤3/9

热锅凉油煸炒肉丝，肉丝变色盛起备用。

步骤4/9

用余油煸炒四季豆。

步骤5/9

加水，加少许盐焯5分钟控水备用。

步骤6/9

锅里放少许油，煸炒香干丝。

步骤7/9

放入四季豆，放入肉丝，翻炒均匀，加盐，糖，炒均。

步骤8/9

加红椒丝，加少许味精，加少许香油，炒均匀即可。

步骤9/9

成品图。