花开富贵虾

步骤1/10

把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线

步骤2/10

把背部肉剪开，摊平

步骤3/10

粉丝泡发好，滤干水分

步骤4/10

放入盘中，中间堆高

步骤5/10

虾头向上，把虾全部摆好

步骤6/10

大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁，葱、辣椒切末

步骤7/10

把调料浇在虾上

步骤8/10

开水烧开后蒸7分钟左右，再撒上葱、辣椒末，浇上热油即可

步骤9/10

成品

步骤10/10

漂亮好吃