水里加姜片,倒入羊肚煮一下捞出沥干。同时将大葱切片,大蒜切小块,辣椒切段,香菜洗净切段
锅里加油,加入大蒜和辣椒爆香
倒入羊肚翻炒均匀,然后倒入准备好的醋
加入水,料酒,酱油,盐,糖,煮沸
煮沸后加入大葱,然后加入少许味精即可出锅了
倒出后加入香菜
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有