麻辣水煮鱼片

步骤1/15

准备一条鲈鱼。

步骤2/15

蒜苗切段

步骤3/15

把鲈鱼去中间的刺和小刺。

步骤4/15

准备豆牙菜。

步骤5/15

姜片，蒜片，干辣椒，豆瓣。

步骤6/15

把豆牙放入锅内炒熟捞起。

步骤7/15

把豆牙放入盘的下层。

步骤8/15

锅放油，放入花椒和干辣椒炒。

步骤9/15

再放入豆瓣酱炒香。

步骤10/15

倒入汤。

步骤11/15

放入鱼头和鱼刺，煮10分名钟。

步骤12/15

煮好鱼头和鱼刺，再放入鱼片。

步骤13/15

煮5分钟。

步骤14/15

放入蒜苗，断生即可。

步骤15/15

装盘，倒入已经装了豆牙的盘里。就可以了。