玉米烧排骨

步骤1/7

尾脊骨切小块，洗干净。备用
尾脊骨肥瘦相间，烧出来会很有嚼劲

步骤2/7

生姜先爆下

步骤3/7

生姜爆好了，放排骨翻炒变色

步骤4/7

炒变色后放生抽，老抽，料酒，醋，盐翻炒至变色后，加水，盖好锅盖，煮至八成熟

步骤5/7

再添水，这次加玉米和胡萝卜条，再煮。
胡萝卜可以根据自己的口味放与不放。

步骤6/7

煮至汤水剩一半的时候，加冰糖继续煮，到汤汁粘稠的时候翻炒，这时加少许鸡精。

步骤7/7

烧好了，有点甜