腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今……腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。今天是腊八节,找来家里所有的食材,凑凑合合地也有十来种,为爱你的家人熬一锅热气腾腾的腊八粥!
食材备齐。
豆类熬制时间较长,需先用水浸泡半天。
然后放锅里先用慢火熬制一小时左右。
然后再将剩余的材料(除枸杞外)倒入锅内,大枣需去核切碎,再熬制半小时左右。
最后加入枸杞即可。
一碗香浓可口的腊八粥就做好了!
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