豆沙小面包

步骤1/14

把除黄油和豆沙外所有材料放入面包机桶，启动和面程序20分钟

步骤2/14

加入黄油继续和面至光滑拉出筋膜即可

步骤3/14

和好后面包机直接发酵至两倍大

步骤4/14

发酵好后取出排气，分成九份，揉圆盖湿布松弛10分钟

步骤5/14

取一个面团擀开成长方形

步骤6/14

放豆沙，豆沙放面片的二分之一处

步骤7/14

折叠，捏紧口

步骤8/14

再次擀开后，切成三份，切头一面不要切断

步骤9/14

编成辫子状，其他面团可以做成自己喜欢的形状哦

步骤10/14

都做好后放入模具进行第二次发酵

步骤11/14

发酵好的样子，基本满模

步骤12/14

刷蛋液，放入预热好的烤箱中层上下火，180度烤18～20分钟即可

步骤13/14

烤好放凉

步骤14/14

成品