小炒三丝

步骤1/8

瘦肉切成片，再切成丝。

步骤2/8

切好的肉丝放入盐、酱油腌制十分钟。

步骤3/8

胡萝卜洗净去皮切丝，姜蒜也切成丝。

步骤4/8

炒锅上火，放入食用油烧热，放入胡萝卜炒熟然后盛出备用。

步骤5/8

另起锅，烧热食用油，爆香姜蒜。

步骤6/8

放入肉丝快速滑炒。

步骤7/8

放入榨菜翻炒翻炒。

步骤8/8

倒入胡萝卜丝翻炒均匀，调入生抽、味精调味即可出锅。