虾滑

步骤1/9

如上切下，大蒜去皮

步骤2/9

放到料理机里

步骤3/9

料理一下

步骤4/9

倒出来是这个样子的

步骤5/9

准备好的虾仁分出一小部分

步骤6/9

碗里的那些虾仁放到料理机里料理下，少的这不等用刀剁剁备用

步骤7/9

虾仁绞完后放到盆里放上料酒白胡椒淀粉鸡蛋清，还有刚刚磨得大葱大蒜姜，把手工炖的虾仁也一起放里，手工剁的没那么碎，放到里面口感好多了，搅拌下就可以了

步骤8/9

好了成功！！！

步骤9/9

做个汤