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自制虾滑

娜小妖
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难度简单

口味咸鲜

工艺火锅

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

自制虾滑热量：279 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

虾 300克、蛋淸 1个、盐 2克、淀粉 2茶匙

自制虾滑的做法步骤

步骤1/3

虾去皮去头去掉虾线备用
步骤2/3

用刀把虾肉剁成泥，加蛋清，盐，淀粉用筷子顺一个方向搅拌，要多搅拌一会儿，把虾的粘性搅出来！
步骤3/3

最后在盘子上轻抹一层食用油，把虾泥造型后摆盘即可

小窍门

注意淀粉不宜太多，搅拌时要顺同一方问。造型后可放冰箱里冷藏一小时更佳！

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