老公爱吃酸汤的东西
先用冷水浸泡牛肉半小时 再入锅抄一下 打去浮油和沫子
将牛肉浸在温水里 加入砂锅中 ?葱段?姜片?香叶?枸杞?桂皮?大料?花椒?适量料酒
大火煮开后转小火 盖盖子 煮1小时
锅内加油 预热 加入去了皮的番茄丁 ?番茄沙司一勺 ?糖 翻炒至粘稠 再加入剩下的番茄块(滚刀切)再加入砂锅中炖好的牛肉 翻炒 在加入砂锅中的汤 没过牛肉 将锅内剩于的汤倒掉 再将锅中的牛肉和番茄及汤倒入砂锅中 大火煮开 小火炖一个半小时至两小时 ?盐 出锅 即可
完成?
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