第一次做的时候糖放少了,味道很淡。
将酵母放入牛奶中融化,停置5分钟
将砂糖,炼奶,牛奶一起放入面粉内一起揉。
揉好的面团用盖子盖住,发酵一小时以上,发酵到两倍大即可。
发酵好再拿出来揉,揉到用刀切,看见气孔少就揉好了。
可以自己发挥想象力做馒头的形状●v●。做好后静置20分钟,冷水上锅蒸,水开了,扭中小火继续蒸十五分钟。
搞定。香喷喷的馒头做好了。
发酵一般都需要一个小时以上
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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