豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用
首先整理好发型,洗手开工
豆芽菜焯水备用,焯水时加少许盐,将尖椒和胡萝卜切丝备用。
锅内放入底油,将猪肉切末放入锅中煸香(煸肉时加点盐,不会粘锅哦
然后倒入豆芽菜开大火翻炒,因为容易出水,调好味道以后倒入水淀粉,出锅前点少许明油,菜色会更加有光泽!
怎么样,看色泽很有食欲吧,赶快试一试吧
豆芽菜容易出水,所以要备上水淀粉,不要问我什么叫水淀粉,太专业,我也不懂
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