准备好所有的材料
蛋黄中加入鸡蛋和20克糖,用电动打蛋器打发
打到蛋液变白时加入余下的白糖
打发好的蛋液拉起来掉下去不容易消失,说明蛋液打发好了
把低筋面粉和泡打粉混合过筛加入蛋液中
上下翻动蛋液,不要搅拌它,会起筋变硬的。
装进裱花袋中,烤盘铺上油纸。
在油纸上面挤出大小一样的饼干形状,烤箱165度预热5分钟。
放进预热好的烤箱中,上下火165度,中层,15-20分钟
成品图
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
泡打粉的营养价值泡打粉是一种复合疏松剂,主要用作面制食品的快速疏松剂。主要用于制
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