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冬日暖菜-红烧羊排

冬天，羊肉是我家最爱烹饪的食材之一。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。这次尝试了红烧，口感浓郁.唇齿留香.回味无穷!　温馨提示，烹饪羊肉时，加点花椒，可以很好的去羊膻味。如果怕吃到，可以用纱布料包

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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

冬日暖菜-红烧羊排热量：1015 千卡

脂肪：10.16克
蛋白质：24.42克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

羊排 500克、盐１勺、冰糖 20克、八角１个、老姜数片、料酒２勺、大蒜适量、花椒适量、食用油２勺

冬日暖菜-红烧羊排的做法步骤

步骤1/8

羊排洗净.切段，备用。
步骤2/8

入开水中焯下，去血水。２分钟即可，不宜过久。捞出，备用。
步骤3/8

锅内倒入适量的油，将姜片、大蒜、花椒爆香。
步骤4/8

加入料酒和冰糖翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。
步骤5/8

没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖４０分钟左右。
步骤6/8

最后撒点香菜，出锅装盘即可
步骤7/8

这是一道冬日暖食佳肴。
步骤8/8

这道红烧羊排，味道真心不错，

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