关东煮

步骤1/8

准备素食汤底：苹果半个，胡萝卜半根，白萝卜半根，海带泡发，香菇

步骤2/8

加足量水小火慢炖2小时以上（也可用高压锅节省时间）

步骤3/8

煮汤底时，爱吃的食物穿串，锅不够深的话不用串直接丢进去煮）

步骤4/8

汤底快炖好时加适量盐和生抽，爱吃辣的加辣

步骤5/8

通常食材包括鸡蛋，萝卜，海带，，土豆，鱼丸，蒟蒻等

步骤6/8

不用复杂的调料，只用最简单几样来突显食材本身的鲜美

步骤7/8

煮好后有人喜欢吃原味，有人爱蘸酱

步骤8/8

爱吃辣的加辣，辣椒酱做法在前面的食谱中