小葱摘洗净
鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀
小葱切成碎末,放入蛋液里,拌匀
加入面粉,拌匀
加入白糖、盐、胡椒粉,拌匀,静置10min
锅里下油微热,倒入蛋液
一面上色后,翻过来煎另一面,煎至两面金黄色即可
出锅,叠好摆盘
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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