在宿舍实在是无聊的不行,食堂的饭菜又贵又难吃,想吃点肉肉就要自己动手咯。
五花肉切小块后,冷水入锅,煮至表面出现大量浮沫。
捞出五花肉后,一定要沥干水分,否则下锅就会弄得油花四溅
干净无水的锅中放入植物油,使油铺满锅底,先放姜片,再把五花肉入锅,炒至少许金黄色即可加香叶,八角,糖,生抽,老抽,使肉块上色
上色后加入可乐(通常没过五花肉即可),小火煮5min
将步骤4中所有原料放入电饭煲,启动50min
从电饭煲中把五花肉倒回锅里,大火收汁即可
简直就是米饭杀手啊
可乐建议用可口可乐的,百事不是不可以,但可乐死忠粉们,你懂的
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