最近迷上用可乐烧的菜,可乐鸡翅,可乐排骨还有可乐红烧肉
食材合影
五花肉清洗干净,用厨房纸巾擦干多余的水份。
2.五花肉改刀切成麻将的大小。
锅烧热倒入少许的油,加入姜片煸炒出香味。倒入五花肉煸炒均匀。
2.煸炒之五花肉两面微黄。
3.加入适量的黄酒煸炒,在加少许的酱油翻炒均匀。
4倒入可乐,加入八角和桂皮盖上锅盖煮只沸腾。
锅开后撇去浮抹。
2.盖上锅盖,调成小火煮40分钟,中火煮30钟,大火收汁。
大火收汁,加了少许鸡精和盐翻炒均匀出锅。
可乐红烧肉出锅了。
用可乐代替了炒糖色,菜也不会太甜。
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