肉糜加料酒,盐,酱油,葱花,姜末,打入鸡蛋,拌匀腌制
把准备好的肉糜用饺子皮包好
平底锅加油(油以铺满平底锅底为适),放入刚包好的饺子
开火煎至底部金黄,加入适量清水(水量淹过饺子2/3即可
加盖,大火煮沸后,改中小火
煮至水干即可
完成 装盘
饺子皮的适合体质适宜健康体质平和质饺子皮的选购技巧俗话说好吃不过饺子,饺子是北方
因为打开锅盖煮,水蒸气会很快散失,水温只能保持在100摄氏度左右,饺子随沸水滚动
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有