009奶油芝士焗红薯

步骤1/7

500克红薯切块蒸熟，同时，蒸化30克黄油和蒸熟两颗咸鸭蛋黄待用。

步骤2/7

蒸好的番薯装容器里，倒进溶化的黄油、撵碾碎的咸蛋黄、30克奶油、8克炼乳、30克牛奶充分混合。用铲子碾压番薯至绵软细滑的泥状。

步骤3/7

碾压好番薯泥，倒进1/3百吉福马苏里拉芝士碎混合在一起。我这里是以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法，但因为白心番薯相对较干，不是很甜，所以要适当增加点炼乳和牛奶才好！

步骤4/7

番薯泥装容器里。

步骤5/7

铺上剩下的2/3百吉福芝士碎，烤箱中间，上下火，200度15~20分钟。因为这里要说一下，普通家用烤箱温度很不准，这是我是在里面放了温度表的确切温度。建议大家烤完20分钟，表面色泽不是很理想，可以多烤一会儿。

步骤6/7

大家可散上欧芹做为装饰，非必须哦！成品味道棒棒的。4人的份量装一起了。妈妈们家里如果有小容器，可以分开装更好哦！

步骤7/7

棒棒的