孩子们吃了说比肯德基的蛋挞还要香。
步骤1/4将蛋奶油、牛奶、细砂糖、炼乳依次放入奶锅,小火加热并不断搅拌,至糖融化,不必煮开。
步骤2/4稍晾一两分钟,将预先分好的蛋黄液慢慢加入上述牛奶液中,边倒边搅拌均勻。
步骤3/4最后筛入面粉和玉米淀粉搅匀成蛋挞液,晾凉备用。
将蛋挞液过筛后倒入塔皮中,装七分满,放入烤箱中层。烤箱提前预热至220度,烤25分钟左右,表面金黄。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
玉米淀粉的功效与作用有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化
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