护心肉,洗净煮熟切厚片
尖椒去核切段,被蒜末
锅里倒油,准备先炒护心肉
先放一部分蒜和护心肉一起炒
炒一会护心肉后放尖椒和另一部分蒜末
加生抽,不够咸加盐
少放些水稍微炖一下
水没了出锅
很好吃
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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