红烧肉

步骤1/8

五花肉切块，冷水入锅。

步骤2/8

焯水至变色。水开后两分钟差不多。

步骤3/8

不粘锅小火靠油，如果你怕油腻，就靠的肉干一些。喜欢吃油腻，肉变色即可。

步骤4/8

我对油腻不感冒，所以靠的火大。中途把油到出去。

步骤5/8

倒出来的猪油，我是不会让你们进入我的。┐=????(￣ー￣)┌ 然并卵

步骤6/8

姜切片，葱切断。用香葱更好些。摆好。

步骤7/8

肉放进去，倒入热水。水没过肉就好。放入生抽，老抽，料酒，冰糖。

步骤8/8

小火慢炖，大概30分钟左右。收汁放盐，出锅。