爆炒鸡胗

油爆香
2.加入切碎的姜蒜、洋葱，爆出香味
3.加入切成小片状的鸡胗，大火翻炒，加料酒去味
4.加入切碎的小米椒提辣
5.加入一粒小冰糖、盐、酱油上色
6.将切成丁的青椒、红椒放入锅中翻炒片刻，装盘即可