干锅肥肠

尖椒切成小段，这种尖椒挺辣的。

锅底垫点冻豆腐，其实不用也行，但是本人喜欢吃，所以就放进去了。

再铺上生菜，好像铺太多了

起锅热油，放入蒜，爆香，再放入尖椒和剁椒炒香。

把事先就炖好的肥肠放进去翻炒几下，再放进盐，味精等，调一下味

再倒进小锅里，放点香菜在上面，放在电磁炉上小火炖上，越煮越好吃的。