植物油+水。(1:1)
猪油(我这里用的是家养土猪的油)。
植物油水和的面团。(和好后醒发30分钟)
猪油和的面团。
黑芝麻炒熟晾凉。
核桃仁炒熟晾凉。
将黑芝麻擀碎加白糖拌匀。
核桃仁擀碎加红糖拌匀。
植物油水面揪成剂子做个团。
猪油面做个同等大的面团。
植物油水面团捏一个小饼,将猪油面团包上。
包好的油面团(继续醒发)。
把面团压扁擀成长饼。
把小饼卷起。
卷起的长面团,继续卷起,再擀一次。
卷成螺旋状。(醒发一会)
螺旋状面团捏个小饼包上核桃仁红糖馅料。
再包黑芝麻白糖馅的。
这就包好了。
电饼铛里摸上油开始烙饼。
完成。
核桃仁红糖馅的。
黑芝麻白糖馅的。
晾凉后吃又酥脆又香甜,好吃极了!
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