蜜红豆小餐包

步骤1/11

第一个揉面程序结束后，再启动一次IMIX程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜了。

步骤2/11

将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵。

步骤3/11

2个半小时后，面团已经发酵至两倍大。

步骤4/11

取出面团，稍微揉合，然后平均分成12份。

步骤5/11

逐一擀开排气，卷起。

步骤6/11

将面团滚圆，然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

步骤7/11

取一份面团，擀成圆片，放入蜜红豆，然后包裹好，收口朝下。

步骤8/11

将包好的所有面包坯放入马卡龙烤盘。

步骤9/11

烤箱放入一碗热水，然后启动发酵功能，进行二次发酵，时间40分钟。

步骤10/11

取出面包坯，刷上全蛋液，撒上白芝麻。

步骤11/11

松软好吃。