记得大学里的时候，经过学校小卖部的时候，远远的就能闻到茶叶蛋的香味，总忍不住要买上两个解解馋，现在为人妇为人母了，终于知道原来茶叶蛋很简单滴啦，一锅烧，跟喜欢里面的豆腐干，香嫩多汁。
材料准备；鸡蛋煮熟巧碎壳备用；
红茶、桂皮、八角、香叶放在纱布包中收口；
砂锅放入熟鸡蛋、莲藕、豆腐干，加入料包、酱油、盐，水没过材料即可；
电炖锅高火烧开后，浸制一夜即可。
豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干的
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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