简单下饭菜,酱香浓郁~
准备食材:洋葱切块,鸡蛋加少量盐少量白糖充分打散。
炒鸡蛋:油要多点些且油要热。炒好鸡蛋盛出备用,锅中留少量底油。
炒洋葱:就着底油倒入洋葱翻炒片刻至洋葱断生。
调味:倒入鸡蛋一起翻炒均匀,放入少量生抽翻炒均匀即可。一定是放生抽,才会出浓郁的酱香味,那滋味儿才够味儿。
成品欣赏
1.鸡蛋液中加少量白糖,可以使鸡蛋味儿更鲜,成品更出量。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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