坐月子的时候，校长打电话来关心我的月子餐是否丰富。通话中让我把每日吃的食物一一报给她，听完我的汇报，校长总结我缺乏鱼类的补充。向我推荐了天然泉水浸的金枪鱼，担心我在老家不方便买到，校长亲自到麦得龙买了，还特地打电话叫我老公去拿，带到老家给我。。。感动！！！
打工这些年能碰到这样的老板算是我的幸运了。嘻嘻。。。
校长是个女强人，也是我学习的对象，希望有一天我也能在事业上像她一样成功。相信我通过努力会有那么一天的，加油！
金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。
百度来的金枪鱼的营养价值，和大伙分享一下：
金枪鱼的EPA和DHA（两种不饱合脂肪酸）含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效的防止动脉硬化。
金枪鱼中丰富的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能，从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇，从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
金枪鱼中丰富的EPA、DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，经常用食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
鲜得味天然泉水浸金枪鱼1罐（180g)，洋葱半个，鸡蛋两个。
金枪鱼罐头打开，鸡蛋打成蛋液，洋葱切丁。
锅内放少许油，倒入鸡蛋液（火力控制在中火）。
把鸡蛋液打散着炒，用铲子炒成鸡蛋丁，大概在1CM*2CM大小最好。
金枪鱼和洋葱丁一起倒进锅里翻炒。（金枪鱼罐头内的水需倒出，只放进去肉）这时火力可以适当调大一些，翻炒过程中加入适量的盐和味精，炒至金枪鱼肉略干，呈金黄色即可装盘。
洒上几片红辣椒点缀一下，就可以摆上桌喽！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
