丸子里面加了萝卜和胡萝卜好处就不用多说啦!
将面粉加酵母揉至光滑后放置两个小时,成为发面。
在发面中加入鸡蛋,萝卜细丁,胡萝卜细丁,豆腐,肉馅,葱花,盐,十三香,鸡精,少量油。
揉匀。
我用的电陶炉,调至油炸功能,待油热后将丸子下锅炸。
炸至丸子表面上色,捞出。
做好的丸子用口袋密封一夜,第二天吃更加美味。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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