加入蚝油特别提鲜。
丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打入碗中。
鸡蛋液打散先下锅炒熟盛出来。
锅里热油,葱花爆锅。
倒入丝瓜翻炒,撒一点儿盐。
加入蚝油炒至变软变色。
加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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