大蒜炆鱼

步骤1/6

把材料准备好，处理干净。

步骤2/6

用花生油把大蒜和姜爆炒香。

步骤3/6

把鱼放进锅煎到有点金黄色。

步骤4/6

加入生抽，大概快把锅底泡过。然后加入一小半碗的水，三小勺糖，两小勺米酒。把锅盖盖上，炆15分钟左右。

步骤5/6

最后把葱段和香菜段放进去小炒一下。

步骤6/6

出锅~