准备好材料
虾洗干净,去头去壳去虾线尾巴留下,从虾背剖开不要完全切断,只开小口让虾尾穿过
整理好的虾里放入盐、料酒、生抽、葱白、姜丝搅拌均匀腌制15分钟
番茄从顶部划开几刀,锅中烧开水放入番茄烫一下去皮
去好皮的番茄切小块
蒜头拍碎,锅中烧热锅放油,将拍碎的蒜粒放锅中炸出香味
加入番茄,用铲子将番茄尽量压成泥
加入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色后加入盐、生抽、料酒、胡椒粉炒匀后装盘
番茄红素是植物中所含的一种天然色素,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。
1、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有